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#NellaNostraCantina – Pranu Mariga Argei

#NellaNostraCantina non possono mancare diverse bottiglie di Pranu Mariga Argei (gradazione: 13,5°): è un vino rosso a Indicazione Geografica Tipica – Isola dei Nuraghi. Nasce da un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Il corpo pieno e avvolgente: ideale per accompagnare piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi.

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#NellaNostraCantina – Argei Pranu Mariga Isola dei Nuraghi

Pranu Mariga è un vino IGT, l’Isola dei Nuraghi appunto.

Questo rosso è il prodotto di un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Ha un corpo pieno e avvolgente che merita piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi.

La raccolta delle uve, manuale, avviene a metà ottobre.

Alla diraspatura segue la pigiatura con leggera rottura dell’acino. L’uva è raffreddata all’arrivo in cantina fino a 4° prima della fermentazione. La fermentazione dura dai sei agli otto giorni. Le viti sono ad alberello, tipiche sarde.

Argei-Pranu-Mariga-Isola-dei-Nuraghi-IGT

 

Ruinas Colli del Limbara Depperu – Vermentino di Gallura

Il Vermentino di Gallura “Colli del Limbara” di Depperu è un vino dal colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli.
Ha un bouquet lungo, di particolare finezza. Al gusto si presenta ampio, vellutato, con retrogusto caratteristico, da accompagnare alla grande cucina di mare (temperatura ideale: 10-12°).

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