Cascina Ovi

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La nostra squadra

I nostri profili

Il nostro staff si racconta, tra piatti preferiti e sogni nel cassetto

Francesco Rizzo

RUOLO A CASCINA OVI socio titolare
PIATTO PREFERITO agnello con i carciofi
DA ACCOMPAGNARSI CON… un bicchiere di Carignano del Sulcis
UNO CHEF CHE AMMIRO tutti quelli che creano i loro piatti qui a Cascina Ovi
PER ME LA CUCINA È… poesia e storia
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A… una buona compagnia
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA il mare e la Sardegna, il mio amore più grande dopo la famiglia
IL MIO SOGNO tornare in Sardegna

Antonella Di Carlo

PIATTO PREFERITO spaghetti alla bottarga
DA ACCOMPAGNARSI CON… lighea
UNO CHEF CHE AMMIRO Cannavacciuolo
PER ME LA CUCINA È… l’arte per eccellenza
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A… una tavola apparecchiata alla perfezione, una bella mise en place
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA allo sport
IL MIO SOGNO vivere al mare

Alessio Bastardi

RUOLO A CASCINA OVI chef
PIATTO PREFERITO fregula
DA ACCOMPAGNARSI CON… Vermentino di Gallura
PER ME LA CUCINA È… impegno, passione e sacrifico
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A… un bicchiere di buon vino
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA lettura
IL MIO SOGNO vincere alla lotteria per aprire un ristorante e farlo gestire a… qualcun altro!

Luca Agliardi

RUOLO A CASCINA OVI chef
PIATTO PREFERITO fiorentina
DA ACCOMPAGNARSI CON… un buon Chianti
UNO CHEF CHE AMMIRO Cracco
PER ME LA CUCINA È… vita
A TAVOLA POSSO RINUNCIARE A TUTTO TRANNE A… una buona compagnia
LA MIA PASSIONE OLTRE ALLA CUCINA calcio (tifo Inter)
IL MIO SOGNO produrre birra artigianale

Andrea Facchetti (Chef)

Wael Abdelazim (Chef)

Stefano Cignitti (Sala)

Michael De Leon (Sala)

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a.manzo

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Orari

MA-ME-GI-VE-SA-DO 12.30 – 14.30
MA-ME-GI-VE-SA 19.00 – 24.00
Chiuso il lunedì

Diciamo di noi...

Non un ristorante sardo, ma un ristorante fatto da sardi. Questo è Cascina Ovi, un riferimento per chi ama la qualità, la cortesia e la tranquillità.
continua…

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