#NellaNostraCantina – Argei Pranu Mariga Isola dei Nuraghi

Pranu Mariga è un vino IGT, l’Isola dei Nuraghi appunto.

Questo rosso è il prodotto di un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Ha un corpo pieno e avvolgente che merita piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi.

La raccolta delle uve, manuale, avviene a metà ottobre.

Alla diraspatura segue la pigiatura con leggera rottura dell’acino. L’uva è raffreddata all’arrivo in cantina fino a 4° prima della fermentazione. La fermentazione dura dai sei agli otto giorni. Le viti sono ad alberello, tipiche sarde.

Argei-Pranu-Mariga-Isola-dei-Nuraghi-IGT

 

Un viaggio nelle tradizioni di Pasqua in Sardegna

Sa Pasca Manna, la Santa Pasqua. Un evento religioso particolarmente sentito in Sardegna e dai sardi. Nei secoli la tradizione ha inventato processioni e intessuto momenti corali: facendo rivivere i momenti più significativi della Passione di Cristo, coinvolgono profondamente fedeli e turisti sempre conservando una cifra di pura autenticità.

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Musica dal vivo: sabato sera (11/2) “‘Na voce e ‘na chitarra” a Cascina Ovi

Buona cucina e buona musica: un connubio perfetto, che affonda le proprie radici nella notte dei tempi. Da ben prima del mondo greco-romano note e canti allietavano cene e banchetti.

La grande tradizione partenopea della “posteggia” prevede che gli artisti di strada vadano in giro per ristoranti e osterie e che allietino i commensali con antiche canzoni napoletane.

Sabato 11 febbraio avremo l’onore di ospitare a Cascina Ovi un duo straordinario: la Sardegna nel piatto, Napoli e l’Italia alla chitarra e alla voce.

Venite a conoscere Antonio Moccia e Carmela Persico.


DOVE SIAMO

  • Via Olgia, 11
  • SEGRATE (MI)
  • ITALIA

CASCINA OVI

  • +39 02 213 95 81
  • info(at)cascinaovi(punto)it

ORARIO

  • Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30
  • Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 23.30

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