Cascina Ovi

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PranuMariga

#NellaNostraCantina – Argei Pranu Mariga Isola dei Nuraghi

Pranu Mariga è un vino IGT, l’Isola dei Nuraghi appunto. Questo rosso è il prodotto di un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Ha un corpo pieno e avvolgente che merita piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi. La raccolta delle uve, manuale, avviene a metà ottobre. Alla diraspatura segue la pigiatura con leggera rottura dell’acino. L’uva è raffreddata all’arrivo in cantina fino a 4° prima della fermentazione. La fermentazione dura dai sei agli otto giorni. Le viti sono ad alberello, tipiche sarde. Argei-Pranu-Mariga-Isola-dei-Nuraghi-IGT  

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Un viaggio nelle tradizioni di Pasqua in Sardegna

Sa Pasca Manna, la Santa Pasqua. Un evento religioso particolarmente sentito in Sardegna e dai sardi. Nei secoli la tradizione ha inventato processioni e intessuto momenti corali: facendo rivivere i momenti più significativi della Passione di Cristo, coinvolgono profondamente fedeli e turisti sempre conservando una cifra di pura autenticità.

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Orari

LU-ME-GI-VE-SA-DO 12.30 – 14.30
LU-ME-GI-VE-SA 19.00 – 24.00
Chiuso il martedì

Diciamo di noi...

Non un ristorante sardo, ma un ristorante fatto da sardi. Questo è Cascina Ovi, un riferimento per chi ama la qualità, la cortesia e la tranquillità.
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