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Il sapore del tonno di Carloforte a Cascina Ovi: chiedetecelo come #fuorimenù

Il sapore del tonno di Carloforte a Cascina Ovi: chiedetecelo come #fuorimenù

Un comune sardo in una piccola isola in provincia di Cagliari. Un’origine ligure ancora oggi evidente: nel dialetto, nelle tradizioni e nell’architettura del paese. Una tradizione di tonnara mai interrotta dal 1738, anno di fondazione della città.

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Cascina Ovi protagonista della trasmissione “4 Ristoranti”

Cascina Ovi protagonista della trasmissione “4 Ristoranti”

Grande ritorno estivo di Alessandro Borghese, che torna questa sera (ore 21.15 su Sky Uno) con la nuova serie della popolare trasmissione “4 Ristoranti”. Cascina Ovi sarà tra i quattro protagonisti di questa quarta puntata. Lo chef va alla ricerca del miglior “ristorante in cascina” del territorio milanese.

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Benvenuta estate! A Cascina Ovi si festeggia sabato 24 giugno

Benvenuta estate! A Cascina Ovi si festeggia sabato 24 giugno

Una serata all’insegna della buona cucina, del vino di qualità e in buona compagnia. Così Cascina Ovi saluta l’arrivo dell’estate. La data scelta è il primo sabato d’estate: per gratificare tutti i sensi, non mancherà uno spettacolo di musica dal vivo.

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Cena in Bianco a Cascina Ovi!

Cena in Bianco a Cascina Ovi!

Sabato 10 giugno Segrate si tinge di bianco: Cascina Ovi sarà la cornice di un’esclusiva diner en blanche (cena in bianco, appunto). Gli altri ingredienti per una serata indimenticabile saranno i sapori della cucina del prestigioso ristorante di via Olgia, i vini della sua cantina e la grande musica dal vivo dei Lato Due.

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Sperimentazione e tradizione nei nuovi menù di #CascinaOvi

Sperimentazione e tradizione nei nuovi menù di #CascinaOvi

Una serata d’estate. L’atmosfera unica di Cascina Ovi. Relax e buona compagnia. Quale migliore contesto per assaporare i piatti dei nostri nuovi menù?

Nella solida e consolidata tradizione di #CascinaOvi abbiamo voluto inserire un tocco di sorpresa nelle nostre nuove carte. Abbiamo cercato di valorizzare ancora di più la qualità delle materie prime e gli abbinamenti dei sapori.

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#NellaNostraCantina – Argei Pranu Mariga Isola dei Nuraghi

#NellaNostraCantina – Argei Pranu Mariga Isola dei Nuraghi

Pranu Mariga è un vino IGT, l’Isola dei Nuraghi appunto. Questo rosso è il prodotto di un uvaggio di Cannonau, Bovale e Monica, dai quali trae tutta la sua personalità e morbidezza. Ha un corpo pieno e avvolgente che merita piatti di selvaggina, arrosti e formaggi sardi. La raccolta delle uve, manuale, avviene a metà ottobre. Alla diraspatura segue la pigiatura con leggera rottura dell’acino. L’uva è raffreddata all’arrivo in cantina fino a 4° prima della fermentazione. La fermentazione dura dai sei agli otto giorni. Le viti sono ad alberello, tipiche sarde. Argei-Pranu-Mariga-Isola-dei-Nuraghi-IGT  

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Pasqua 2017, Cascina Ovi si espande sull’Adriatico

Pasqua 2017, Cascina Ovi si espande sull’Adriatico

Di fronte, l’Adriatico. Alle spalle, la pluriennale esperienza di Cascina Ovi, vera istituzione della cucina, di pesce e non solo, a Segrate. Da domenica 16 aprile, giorno di Pasqua, aprirà a Misano Adriatico (Rimini) Sottovento Ristorante.

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Un viaggio nelle tradizioni di Pasqua in Sardegna

Un viaggio nelle tradizioni di Pasqua in Sardegna

Sa Pasca Manna, la Santa Pasqua. Un evento religioso particolarmente sentito in Sardegna e dai sardi. Nei secoli la tradizione ha inventato processioni e intessuto momenti corali: facendo rivivere i momenti più significativi della Passione di Cristo, coinvolgono profondamente fedeli e turisti sempre conservando una cifra di pura autenticità.

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Pasqua e Pasquetta a Cascina Ovi: uno straordinario menù

Pasqua e Pasquetta a Cascina Ovi: uno straordinario menù

Due giorni di festa. Lo stesso, straordinario menù messo a punto da gli chef di Cascina Ovi.

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Orari

MA-ME-GI-VE-SA 12.30 – 14.30
LU-MA-ME-GI-VE-SA 19.00 – 24.00
Chiuso il martedì

Diciamo di noi...

Non un ristorante sardo, ma un ristorante fatto da sardi. Questo è Cascina Ovi, un riferimento per chi ama la qualità, la cortesia e la tranquillità.
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