• La tradizione non è mai stata così attuale

    La tradizione non è mai stata così attuale

    Cascina Ovi

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

    nOVItà

  • Riscoprire la tradizione del gusto

    Riscoprire la tradizione del gusto

    Mare e terra

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

    nOVItà

  • Cucina è arte, amore, passione

    Cucina è arte, amore, passione

    Sapori di Sardegna

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

    nOVItà

  • Sentirsi accolti, come a casa

    Sentirsi accolti, come a casa

    Tradizione è ospitalità

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

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  • Un ambiente ideale per la tua famiglia e per il tuo lavoro

    Un ambiente ideale per la tua famiglia e per il tuo lavoro

    Stare bene a tavola

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

    nOVItà

  • Il sole nel cuore e nella cucina

    Il sole nel cuore e nella cucina

    Sardegna da gustare

    Via Olgia 11, Segrate (MI)
    Ma, Me, Gi, Ve, Sa, Do: 12-30 – 14.30 // Ma, Me, Gi, Ve, Sa: 19.00 – 24.00

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A Cascina Ovi

Non un ristorante sardo, ma fatto da sardi.

I nostri profili

I nostri profili

Tutto ciò che viene dalla nostra cucina è cresciuto nel cuore.

Entra nel nostro mondo

La nostra storia

La nostra storia

Ciò che facciamo deriva da ciò che siamo e dalla nostra esperienza.

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Custodi degli antichi sapori

Custodi degli antichi sapori

La nostra tradizione è l’ingrediente fondamentale dei nostri piatti.

Entra nel nostro mondo

Nel nostro menù

La nostra carta del mare, i nostri piatti di terra.

Terra

Degustazione di formaggi sardi

Dal piatto, attraverso il palato e l’olfatto, direttamente ai cuori, con il tocco speciale delle composte di frutta
Terra

Selezione di salumi sardi

Tutta la qualità e la genuinità servita con il tocco geniale di chi ama la fantasia e onora la sua terra
Mare

Scampi, gamberi rossi, gamberi viola

Il re dei crostacei nel suo massimo splendore: un trionfo di gusto e raffinatezza, insieme a colorati, variopinti e polposi cugini
Mare

Ostriche Daniel Sorlut

Come resistere al piacere? Se lo scampo è il re, l’ostrica è la regina di una tavola dedicata alle prelibatezze dei nostri mari
Mare

Risotto agli scampi, bottarga e limone

La creatività degli chef si rinnova ogni giorno: per chi ama le sorprese, ma anche il gusto inimitabile della freschezza
Mare

Freula nera con polpa di riccio, straccetti di calamaro e caglio di capretto

Il più grande piatto della tradizione sarda rivisitato con un tocco di originalità e una dose abbondante di ingredienti genuini e locali.
Mare

Linguine vongole e bottarga

Per chi ama i sapori mediterranei, un’accoppiata di gusti che riassume in sé tutto il Mediterraneo
Mare

Fritto d’autore con julienne di verdure

Semplicemente, sinonimo di cucina di mare a tutte le latitudini
Mare

Trancio di ombrina con salsa alla vernaccia e topinambour

Il sapore del mare e quello della terra si fondono per un’esperienza gastronomica nuova e unica
Terra

Costate

Tutta la qualità della buona carne: semplicemente. Taglio minimo 700 gr.
Terra

Filetto di scottona alla griglia

L’arte culinaria si manifesta anche nell’offrire una nuova prospettiva che rivisita tradizioni secolari
Torte

Tiramisau

Il grande nord si sposa con il calore della Sardegna, dando vita a un dolce dal sapore e dal profumo unico
Semifreddo

Sebadas con miele di corbezzolo

Per chi non vuole rinunciare a una dolce tentazione
Pasticceria

Tris di semifreddi

Tanta fantasia nella creazione di dessert originali e fantasiosi
Torte

Mouse ai tre cioccolati

Tanta voglia di stupire: il dolce è un momento speciale e gli chef di Cascina Ovi lo sanno bene
Mare

Tartare di tonno ai granuli di senape naturale

Mare

Su-Shimi di salmone al lime con mela verde

Mare

Ceviche di ombrina al lime e tartufo

mare

Insalati di astice alla Sergio Mei

Un piatto speciale da uno dei maggiori maestri della cucina sarda
Mare

Riccioli di calamari con salse di peperoni e vinaigrette ai lamponi

mare

Capasanta scottata con foie gras

Per chi non si accontenta, la gioia di un antipasto che esalta non soltanto il gusto e l’olfatto, ma anche la vista
Terra

Asparagi al grana di pecora
con uovo di quaglia e tartufo nero

Terra

Straccetti di spalla affumicata al chipotle

Terra

Orto della Cascina

Mare

Risotto "Se Milano avesse il mare"

Un trionfo di gusto e creatività. Minimo 2 persone
Mare

Paccheri all'astice

Il re dei crostacei in un matrimonio ideale con la tradizione della pasta italiana. Minimo 2 persone
Mare

Tortelli di baccalà con infusione di peperoni dolci e olio alla menta

Terra

Risotto allo zafferano con grana di pecora e midollo

La nostra risposta al risotto alla milanese. Minimo 2 persone
Terra

Tagliatelle fresche con ragu di cinghiale e pecorino

Terra

Culurgiones ogliastrini

Mare

Orata al profumo di lime su julienne di verdure alla soia e cannella

Mare

Triglia in filo di patata su specchio di pomodoro e gelato di formaggio di capra

Mare

Tagliata di tonno con chutney di pomodoro

Terra

Suprema di faraona ripiena con bouquet di cornetti in guanciale

Terra

Guancetta di mailino con purea di sedano rapa affumicata

Terra

Filetto di scottona alla griglia

Terra

Pluma de bellota

Semifreddi

Crema di limone e zenzero

Semifreddi

Sorbetto al mango e rum

Pasticceria

Crema catalana al pistacchio

Torte

Cheesecake con fragola, peperoni
e bergamotto

Gli eventi della Cascina

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Orari

MA-ME-GI-VE-SA 12.30 – 14.30
LU-MA-ME-GI-VE-SA 19.00 – 24.00

Diciamo di noi...

Non un ristorante sardo, ma un ristorante fatto da sardi. Questo è Cascina Ovi, un riferimento per chi ama la qualità, la cortesia e la tranquillità.
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